從今年6月開始

白酒“新國(guó)標(biāo)”正式落地

這意味著

不是以糧谷為主要原料釀造的酒

不能再稱之為白酒

白酒被重新定義

不得使用食物添加劑

行業(yè)門檻的進(jìn)一步提高

極大增強(qiáng)了白酒行業(yè)的透明度

從而使消費(fèi)者

“看得明白、聽(tīng)得懂”

也促使白酒行業(yè)進(jìn)一步告別無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)

實(shí)現(xiàn)有序健康發(fā)展

“新國(guó)標(biāo)”也讓人們對(duì)酒的選擇

也有了新的標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)注點(diǎn)

白酒是我國(guó)特有的一種蒸餾酒，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有獨(dú)特的地位，擁有龐大的消費(fèi)群體和濃厚的歷史底蘊(yùn)。此次，《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》兩項(xiàng)酒類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，對(duì)“白酒”進(jìn)行了重新定義，明確了白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。同時(shí)，將所有添加食品添加劑的調(diào)香白酒歸屬為配制酒，與“白酒”類別區(qū)分開，讓消費(fèi)者看得清清楚楚，明明白白消費(fèi)。