貴州刺梨酒能作為一種流行千年的酒，除了它的獨特香味外，最主要的還是它對人體的保健作用。藥酒不同一般食物僅為了填飽肚子而吃的，人們更看重的是它的功效。

        那么，貴州刺梨酒有哪些特殊的功效呢？

        貴州刺梨酒具有清熱化痰，消食健脾功效。它含有多種氨基酸，有利于關節(jié)炎，可以降血糖，降血脂，降血壓，抗衰老，增強身體的抵抗力，調理脾胃調節(jié)內分泌功能，改善睡眠質量，防癌抗癌、抑制體內黑色素形成、等功效。刺梨中含有花青素成分對血液中的血糖有雙向調節(jié)作用，可以幫助其恢復胰島素的分泌功能。經常喝刺梨酒也會避免便秘，對于胃部不適能起到很好的治療作用，可以美白皮膚，促進腸道的蠕動，排除體內的垃圾和毒素。

        貴州刺梨酒的營養(yǎng)價值：

        1、降低血糖

        低血糖是刺梨酒最重要的功效，因為刺梨酒的本身含糖量特別低，而它含有豐富花青素，這種物質能降低血液粘稠度，而且能調節(jié)人體內分泌，可以修復人體內胰腺功能并能促進胰島素分泌，保持穩(wěn)定正常狀態(tài)那些高血糖和糖尿病的人在飲用刺梨酒后能讓血糖盡快降低。

        大家在平時生活中應多喝一些刺梨酒，能吸收豐富維生素c和多種礦物質，更能吸收一些天然多糖，它們能清理人體內的自由基并能阻止這種有害物質對人體細胞產生傷害。

        2、美白抗衰老

        刺梨成份中含有大量的維生素C和SOD（超氧化物歧化酶）成份，維生素C作為強有力的抗氧化劑，能夠對抗體內活性氧、減少皮膚暗沉、黃氣等問題、超氧化物歧化酶也有不錯的抗衰老功效，合理飲用刺梨酒是有良好的美白抗衰老功效。

        自由基是一種破壞因子，會生產有害物質危害我們的健康，而刺梨酒中有一種活性物質是可以消除自由基的，減少有害物質的產生，它含有的其它營養(yǎng)在被人體吸收后還能促進人體代謝，防止毒素在身體內堆積，它們既能維持身體健康，還能延緩衰老。

        3、預防治療關節(jié)炎

        刺梨酒中不但含有豐富維生素和礦物質，它還含有一些天然超氧化物體化酶，這種物質能調節(jié)人體各器官功能并能增強人力身體素質，而且能阻止?jié)穸驹谌梭w內堆積，它對人類經常出現的風濕性關節(jié)炎以及風濕性心臟病都有一定預防作用。人們在出現關節(jié)炎以后服用刺梨酒還能讓疼痛與腫脹的癥狀明顯減輕。

        4、消食健脾促進人體代謝

        人們喝刺梨酒還能吸收一定數量的果酸和活性酶，這些物質能促進人體內消化液分泌，并能修復受損的胃腸黏膜，它們能幫助腸胃消化，對人體的消化不良，食少腹脹等癥都有一定調理作用，在《貴州民間方藥集》和《四川中藥志》中均提到有消食、健脾胃之功效。

        5、補充營養(yǎng)

        刺梨中富含的維C是所有水果里最高的，補充人體每日所需多種營養(yǎng)。見下圖，鮮棗已是水果中Vc含量極為出色的，但是和刺梨一比，黯然失色！此外刺梨中富含的B族維生素能保護心臟，增強心肌活力飲用刺梨酒對人體維生素的補充是很不錯的一種選擇。

        刺梨是一種自然植物可藥食兩用的自然植物果實，果味甜酸，被 譽為第三代水果，營養(yǎng)價值可謂是水果之王。

        貴州刺梨酒的歷史由來：

        據《大定府志》、《貴州通志》記載，用刺梨釀酒，在貴州已有上千年歷史。

        明清時廣泛流傳于芒部、水西一帶的《竹枝詞》中吟唱:"尖頭鞋子細花裝，偏向鄰家約女郎。半里如云傘如蓋，擔籠攜酒送新娘。"這里描寫的是生活在芒部，水西的苗族，遍邀女友，打著遮陽傘，擔著刺梨酒陪送新嫁娘的場景。

        關于貴州刺梨酒的來源還有一則傳說：三國時期，諸葛亮率十萬大軍南征孟獲，當時孟獲起兵主要在云貴邊界興義、安順一帶，那里經常是瘴氣彌漫，瘟疫流行。

        話說諸葛大軍到達安順時，正逢雨季，大軍高地扎寨，埋鍋做飯。并派人四處打探軍情。正欲點兵，突然，中軍來報。大營內許多軍士突生疾病，諸葛亮聞報大驚，即刻命令隨軍醫(yī)師前往治療。誰知，軍士服藥后一點起色都沒有，反倒更加沉重了。

        就在這時，突然有人前來求見諸葛亮，說有治病良方。諸葛亮急忙將此人招來大營。此人，人稱“醉葫蘆”，先族為劉邦軍士，后因為作戰(zhàn)受傷被當地土人收留治療，后來就留在了此地。他很仰慕諸葛亮，又聽說劉備是劉邦的后裔，現在有難，急忙前來獻策！

        他問詢了軍中的病情之后，便從懷中掏出一個葫蘆，拔開塞子，這時，一股奇香進入大家的鼻內。“醉葫蘆”把葫蘆遞到軍士手中，讓其獻給諸葛亮，諸葛亮只喝了一口，便覺的心曠神怡，大喜，當即讓帳下軍官試之，軍官當場也好了許多。

        諸葛亮問“醉葫蘆”，我十萬大軍，生病者已經占了三成，如何處置。只見“醉葫蘆”笑曰：我有良策。請派人跟我來！

        不一會，眾軍士用馬匹帶回十幾個大壇子，全部是幽香無比的好酒，凡生病者每人一杯，眾軍士喝下此酒，病體痊愈。三軍無不歡欣鼓舞，士氣大震，為奪取關隘，七擒孟獲打下了基礎。

        事后，諸葛亮問“醉葫蘆”這酒為什么有如此神力，醉葫蘆說：云貴邊界的瘴氣彌漫和瘟疫，唯一治療的辦法就是用云果（刺梨）。

        “醉葫蘆”指著高山懸崖上的一叢小樹，看，云果，眾人一看，果然，云層環(huán)繞高山懸崖，隱約看到一排小樹，有紅點片片，諸葛亮急忙讓隨軍醫(yī)師記下，并讓軍士上山采集，就這樣，刺梨酒被流傳下來。

        說到刺梨酒，這款恩刺—刺梨酒作為刺梨酒中的精品。度數：21ovl%，地理條件比較優(yōu)勢，四季分明陽光雨水充足，這里的刺梨維C含量要比其它地區(qū)要豐富，最大程度保留了刺梨的營養(yǎng)價值。

        貴州刺梨酒是什么釀造的？

        恩刺酒的原料以：刺梨果，水，糯米釀造，無任何添加，適合于女性朋友和老人家飲用。這種酒不僅味美，而且含有多種有益于人體健康的氨基酸、維生素c和活性物質。

        恩刺酒里主要原料刺梨：生長在海拔1200-2000米的烏蒙高原。

        300顆圓潤飽滿的刺梨才能釀造出一瓶恩刺——果肉均勻、色澤透黃，口感酸甜中帶著果香味，維C含量豐富的高原圣果。

        最后，不知道大家在選酒的時候是以什么標準來選的呢？總而言之，與親朋好友歡聚之際，選好酒，選對酒，更要選適合的養(yǎng)生酒，您怎么看呢？