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  • 樽意酒業(yè)—“三王圣果”的貴州刺梨，究竟是什么“神仙”水果？

    • 添加時間：2023年12月11日  文章作者：刺梨酒  文章來源：貴州刺梨酒  訪問次數(shù)：次

        一、是水果中的”營養(yǎng)庫 ”。

        刺梨有“維C之王”的美譽，每100克刺梨果中，維C含量通常高達2000余毫克，是“水果大王”獼猴桃的30倍。值得一提：貴州畢節(jié)大方出產(chǎn)的刺梨，維C含量高達2585毫克，部分區(qū)域刺梨的維C含量甚至高于3000毫克，居所有蔬菜水果之冠。此外，刺梨果肉中富含豐富的維生素A、B、C、D、E、P、胡蘿卜素、有機酸、蛋白質(zhì)，過氧化物歧化酶，鈣、磷、鐵等微量元素及20多種氨基酸，堪稱水果中的“營養(yǎng)庫”。刺梨的營養(yǎng)極其豐富，具有極高的藥用及保健價值，能增強免疫、清熱鎮(zhèn)靜、降血壓、微量元素調(diào)節(jié)、和解毒排毒等等，被人們稱之為是黃金圣果，而貴州刺梨酒遠近聞名。

ab265be67bea641f8775a9a1a5a3673.jpg        刺梨（又名稱文仙果，送春歸，九頭鳥，佛朗果，刺菠蘿、茨梨、刺梨子）是一種強身健體、抗癌防癌的藥食兩用型果子，具有調(diào)節(jié)機體免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化和輔助治療癌癥等功能。是滋補健身的營養(yǎng)珍果，是一種稀有的果實。生長于海拔1200米以上的烏蒙高原。

        刺梨的營養(yǎng)價值是非常高的，刺梨不但長相奇特，而且是個營養(yǎng)寶庫，富含膳食纖維，刺梨黃酮，它作為一種活性成分，在人體內(nèi)具有很好的抗氧化性，一般人群均可食用。

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        二、下面就為大家介紹一下刺梨的功效與作用。

        　　1.刺梨的功效

        　　咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核人群以及高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化人群都可以食用。刺梨的果實兼具強身健體和防病治病兩種作用，具有很好的調(diào)節(jié)機體免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化等輔助作用。需要根據(jù)自身情況合理使用。

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        2.刺梨增強抵抗力

        　　刺梨營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)成分，其中維生素C的含量更是獼猴桃的10倍以上，是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的含維生素C最高的水果，有“Vc之王”之稱。據(jù)研究，Vc可促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏、抗癌變等作用，增強機體對疾病的抵抗力。

        　　3.刺梨抗壞血病

        　　壞血病是維生素C缺乏引起的一種營養(yǎng)不良疾病，很多需要長時間航海人都會帶很多的橘子、番茄等含有大量維生素C的食物。主要是人體攝入豐富的維生素C能治療壞血病，故維生素C又叫抗壞血酸。刺梨是“Vc之王”，當然有預防和治療壞血病的作用。

        　　4.刺梨防癌抗癌

        　　大家都知道亞硝酸、亞硝酸鹽等有致癌作用，據(jù)刺梨專家謝惠民等研究表明：維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑的物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用，刺梨的維生素C的含量極高，具有強效的抗癌作用。

        　　刺梨抗衰老

        　　刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)(自由基)。對人體不斷地補充SOD可提高人體內(nèi)SOD的活性，降低過氧化脂質(zhì)(LPO)、自由基等濃度，具有抗衰老的特殊效果。

        三、刺梨的藥用價值

        　　刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有 健胃、 消食、 滋補，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱 SOD)，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。

        　　刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、 有機酸和20多種 氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及 過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是 柑橘的50倍，獼猴桃的30倍，具有“維生素C之王”的美稱。

        　　刺梨果實有很高的 營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、 維生素C缺乏癥等， 刺梨汁還具有阻斷 N-亞硝基化合物在人體內(nèi)合成并具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。 刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用! 刺梨果實可加工果汁、果醬、果脯、糖果、糕點等。刺梨也是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物，尤其是貴州刺梨酒。 在上個世紀的1996年，刺梨果實價格一度飆升，其最主要的原因是當時風靡醫(yī)藥界的 三株口服液也采用的有刺梨提取物成份!

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        四、刺梨的營養(yǎng)價值

        　刺梨的營養(yǎng)價值是非常高的，刺梨不但長相奇特，而且是個營養(yǎng)寶庫，富含膳食纖維，刺梨黃酮，它作為一種活性成分，在人體內(nèi)具有很好的抗氧化性，一般人群均可食用?？人蕴党砘驘o痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核人群以及高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化人群都可以食用。

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        刺梨的果實兼具強身健體和防病治病兩種作用，像小編自己 就經(jīng)常會飲用貴州樽意酒業(yè)下的貴州刺梨酒——恩刺精釀刺梨酒，味道酸甜適中的，不僅可以美容養(yǎng)顏還對身體具有很好的調(diào)節(jié)機體免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化等輔助作用。老鐵們，刺梨價值多多，營養(yǎng)價值極高，您喜歡這種“神仙水果”精工釀制成的刺梨酒——恩刺果酒嗎？

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